Simply in Food , simply in Love with Food ...

Née en France il y a 45 ans,  j'ai longtemps voyagé aux quatre coins du Monde en quête d'expérience et de savoir...  

 j'ai accumulé  au fil de mes voyages et de mes rencontres à travers le monde  un savoir faire certain et beaucoup de passion.

Autodidacte en cuisine mais petite fille attentive d'un grand-père Maitre patissier-Confisier ,  cuisinier de talent originaire du Sud Ouest , passionné par l'art et la botanique il m'a légué l'amour du Bon et beau en héritage ...

Ainsi la Cuisine est ma Passion dont j'ai fait mon métier.

 Aprés des années d'études en chimie organique et en esthétique alternative (j'ai un diplomée d'état d'esthétique alternatif ,  spécialisée en aromathérapie et cicatrisation des tissus ( sanctionné par BTS en Suède & un Cidesco en Suisse)

j'ai suivi ensuite un cursus en naturopathie afin d'allier Santé & Gastronomie .

Forte de mes 20 ans d'expériences multiples en Cuisine (Service / bartending / Chef/ consultante / gérante  etc..)

* plusieurs créations et gérance de Salons de thé Bio & Restaurants à l'étranger
*sur le terrain en tant qu' Attachée commerciale en vins & Bières & produits français destinés à la restauration à Sydney (Australie) en 1989 .

Passionnée par la Photographie culinaire et un Art de vivre simple et écologique

j'ai crée en 2001 "Les Cuisines de Garance" :

une Entreprise en Evénementiel Culinaire et un Blog dédié à Ma cuisine et Art de Vivre en Provence .

En 2008 Mon premier livre est publié aux Editions Milan 

"Les Toques Vertes" est l'un des premiers livre pédagogique pour enfants (et Parents ) traitant de  la cuisine écologique et abordant le théme des allergies alimentaires .

 Il s'est vendu à plusieurs milliers d'exemplaires en France mais également en Suisse et au Canada et à été plébiscité par de nombreuses institutions Bio et écolos  .

Aprés 5 années de passionnantes collaborations et 2 années en Free lance en tant qu'Auteur et Consultante ,  "Simply in Food" voit le jour  et concrétise ainsi  des années d'expérience dans tout les secteurs confondus de la Gastronomie.

 Je suis spécialisée dans la cuisine Bio , écologique , végétarienne et naturelle mais j'allie également " les Cuisines du Monde" ou  des cuisines plus traditionnelles & "Terroir" .

 Aprés  20 ans de voyages à travers le monde ( Australie , USA , Mexique , Asie , Brésil , Afrique et Europe )  et notamment 17 années basée en Suède j'ai décidé de m'installer dans le LUBERON , terre de Provence qui m'inspire Ma cuisine et cet Art de Vivre ...